Гастрономические туры в Венгрию

Венгрия – это кулинарная столица Центральной Европы. Местная кухня достаточно необычная. В ней сочетаются вековые традиции вместе с новыми кулинарными технологиями.

Венгерские повара – мастера в создании кулинарных шедевров. Они всегда стремятся изобрести что-то новое, какой-то необычный вкус, чтобы поразить ним туристов. Венгерская земля славится своими фестивалями мяса, гуляша, штруделя и прочих блюд. В этой стране множество винных регионов, которыми венгры сильно гордятся. Они верно чтят традиции своих предков, продолжая развивать виноделие.

Национальная кухня Венгрии

Национальная кухня Венгрии славится гуляшом и штруделем. В действительности таких блюд гораздо больше. В этом можно убедиться, посетив Венгрию лично. Венгерская кухня, по мнению ценителей, занимает почётное третье место в мире, уступая лишь Франции и Италии.

гуляш - национальное венгерское блюдо

Знаменитейшим блюдом Венгерской кухни можно смело назвать гуляш. Местные жители считают, что гуляш способен снять стресс и вылечить от многих недугов, несмотря на свою жирность и сытность. Самым удачным местом для пробы гуляша считается ресторан с соответствующим названием «Академия гуляша». В ассортименте данного заведения можно найти около 30 вариантов данного блюда, каждый из которых имеет свой собственный рецепт с вековой историей. Готовится гуляш здесь же, прямо под открытым небом в красивейшем саду, а найти это замечательное заведение можно в небольшом городке Дьюла.

Национальную кухню Венгрии невозможно представить себе без паприки. Этот вид переца добавляют в состав гарниров и салатов, придавая им характерный вкус. У паприки очень много различных вкусов – она бывает сладкой, пикантной, огненной, розовой и пр. А её столицей считают город Калоча. В этом городе есть даже музей паприки.

гастрономические туры в Венгрию

Десертной гордостью Венгрии является легендарный «Венгерский штрудель». Его начинка состоит из орехов, яблок, груш, вишней и мака. Для приготовления штруделя используют тесто, приготовленное специальным образом.

Кроме штруделя страна славится своей добротной выпечкой. Это рулеты с разнообразными начинками, пироги с орехами, слоёные ватрушки и множество других вкусных сладостей.

И национальные блюда Венгрии на этом не заканчиваются! В стране их великое множество!

Туристам обязательно стоит попробовать еще некоторые блюда:

  • Халасле – венгерский рыбный суп.
  • Перкельт – тушёные или обжаренные кусочки курицы или мяса. Также часто можно услышать такое название блюда, как «Паприкаш». Это тот же самый перкельт, только подаётся со сметаной.
  • Очень известное также венгерское лечо из помидоров, лука, паприки с колбасой, изготовленной из свинины.
  • Самый излюбленный венграми торт «Добош».
  • Венгерская фруктовая водка «Палинка» – это нечто неповторимое, и необычное для иностранного туриста. В её составляющие часто входят абрикосы, сливы, черешни, груши.

венгерский ресторан

Средняя стоимость обеда в Венгерском ресторане, будь то в столице или в регионах, составляет около 15 EUR на человека. Это включает обязательные первые и вторые блюда, а так же выпечку и стакан отменного вина местного производства.

Винные туры здеь не менее популярны. В стране насчитывается целых 22 винных региона! И каждый турист просто обязан посетить один из них. Любители вина могут продегустировать прекрасные «Трамини», «Токайское» и «Мори Леанька». Бутылка вина обойдётся примерно в 15-25 EUR, но оно того стоит! Истинной достопримечательностью Венгрии является изюмное вино, которое непременно стоит попробовать.

Когда лучше совершать гастрономическое путешествие по Венгрии?

Гастрономические туры в Венгрию лучше всего совершать весной. Во многом это зависит от погодных условий, так как летом здесь стоит сильная жара, осенью дождливо, а зимой довольно холодно. Поэтому, чтобы поистине насладиться достопримечательностями национальной кухни, ехать нужно в апреле-мае. А вот наличие национальных блюд от времени года никак не зависит.

Венгерская национальная кухня имеет в своей основе множество мясных блюд, поэтому очень сложно за один раз попробовать все блюда.

Хотя рекомендуется пробовать каждое из национальных блюд в регионе, который считается его родиной, но большинство блюд доступны в столице страны Будапеште. Каждый уважающий себя национальный ресторан предложит в своём меню всю национальную кухню в первозданном виде, и наполнит употребление еды особой венгерской атмосферой и колоритом.

оставить комментарий


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /mounted-storage/home139b/sub036/sc86866-SWQU/itur.club/wp-content/themes/mts_interactive/single.php on line 174