Гастрономические туры во Францию

Gastronomicheskie-tury-vo-Frantsiyu-foto-01

Побывать во Франции – это мечта любого человека. Ведь многие считают эту страну самым романтическим местом на Земле. При этом именно Францию называют еще и кулинарной столицей мира. Известные французские гастрономические традиции оказали огромное влияние на кухни других стран, а многие кулинарные термины появились именно в этой местности.

Гастрономический туризм во Францию становится все более популярным среди современных туристов. Ведь каждый мечтает попробовать местные деликатесы: сыры изумительных вкусов, цыплят из Бресса, которые готовили по уникальным рецептам, а также известные всему миру французские вина.

Национальные традиции в еде французов

Важно помнить, что пища играет огромную роль в жизни каждого француза. При этом повара используют во время приготовления еды только свежие продукты, стараясь сохранить все их полезные качества даже после тепловой обработки.

Интересным нюансом является то, что французы почти не применяют  в своих рецептах молочную продукцию, не считая лишь приготовление сыров. Ведь в стране изготовляют огромное количество сортов сыра из овечьего, козьего и коровьего молока.

Национальная кухня Франции подразумевает под собой использование свежих фруктов и овощей. Во многих блюдах мы видим шпинат, капусту, картофель, томаты, фасоль, спаржу, баклажаны, артишоки и т. д. При этом французы практически не употребляют крупы, но любят телятину, баранину, курятину и дичь. Рыбу и морепродукты также часто можно увидеть на столе во французском доме или ресторане. А при приготовлении мясных или рыбных блюд кулинары часто добавляют вино или коньяк, что придает интересный вкус и непревзойденный аромат.

Также стоит помнить, что французская кухня отличается от других наличием огромного количества различных соусов, при помощи которых можно улучшить вкус даже самой обычной пищи. Каждый соус оригинальный по своей рецептуре и подойдет к определенному блюду.

Gastronomicheskie-tury-vo-Frantsiyu-foto-03

Разнообразный маршрут тура

Национальным достоянием Франции считается не только ее культура и история, но и национальная кухня. При этом совершенство блюд даже не оспаривается, а каждый регион может предложить свои изыски для гурманов с любым вкусом.

Оправиться в гастрономические туры во Францию можно в следующие регионы с кулинарной «изюминкой»:

  • Шампань-Арденны;
  • Бургундия;
  • Прованс;
  • Лангедок;
  • Бретань;
  • Рона-Альпы и др.

Ведь местные блюда можно отведать только лишь на их родине, а с появлением кулинарного туризма осуществить такую мечту очень просто.

Посетив Бургундию, можно отведать такие кулинарный шедевры, как кальвадос, трюфели, камамбер или мраморную говядину. А вот насладиться мидиями и устрицами можно в Пуату-Шаранте или в Аквитании. Туристу там предложат изумительные блюда из морепродуктов в сочетании с известным во всем мире вином Бордо.

Не стоит забывать о Провансе, который славится фирменными паштетами, лепешками, оливковыми маслами, сырами. Обязательно следует попробовать рататуй и закуску «тапенада». Особенностью данной местности также является цветение лаванды, которое приходится на середину лета.

Регион Бретань расположился на побережье, где туристов ждет изумительного вида природа. А в любом кафе подадут суп марсельских рыбаков, который называется «буйабес», рыбу с миндалем в сидре, утиный паштет, сосиски шабли, эскалопы, приготовленные из мяса коров породы «шароле».

Иль-де-Франс предлагает попробовать берси, капустный пирог с кремом, сыр колумье и т. д. А вот в Гаскони можно продегустировать любимый напиток мушкетеров – арманьяк, а также блюдо настоящих гурманов-эстетов – фуа-гра. Париж также входит в список городов гастрономического маршрута. Там отдыхающие насладятся ароматным кофе, воздушными круассанами и паровым омлетом с различными травами.

Gastronomicheskie-tury-vo-Frantsiyu-foto-02

Вино – любимый напиток французов

Во Франции каждому туристу предлагают также незабываемое путешествие по винной карте страны. Экскурсия в дворец, где производят ликер Бенедикт в Нормандии, дегустация Шардоне и Шабли в Бургундии, Каберне и Мерло в Бордо, игристое вино с региона Шампань, а также нежные мускаты в Эльзасе.

Отправиться в гастрономический или винный тур в одну из самых романтических и утонченных стран Европы можно в любое время года. Доброжелательные жители всегда рады туристам, при этом они готовы создать отличные условия для отдыха, который запомнится на всю жизнь.

One Response

  1. Оксана 13.04.2016

оставить комментарий